تا اکنون گفتیم که برای درمان آلزایمر چه بخوریم ،حالا کمی هم به این نکته اشاره کنیم که برای درمان و پیشگیری از آلزایمر چه چیزهایی را نباید بخوریم.
گوشت قرمز
این مورد اگرچه منبع غنی پروتئین است اما احتمال ابتلا به بیماری های زوال عقل را چندین برابر می کند. گوشت قرمز یکی از مواد غذایی حاوی آهن است. اگرچه بدن برای مبارزه با کم خونی، غلبه بر خستگی مزمن و ضعف عضلانی به آهن نیاز دارد، ولی مقدار بیش از حد آن موجب افزایش آسیب های ناشی از رادیکال‌های آزاد خواهد شد. وقتی افراد مبتلا به آلزایمر از پزشکان می پرسند برای درمان آلزایمر چه بخوریم و چه نخوریم ابتدا رژیم های سابق آن ها را بررسی می کنیم. در بررسی های این چنینی مشخص می شود افرادی که از این ماده پروتئینی بیش از حد استفاده کرده اند، میزان آهن در ماده ی خاکستری مغز افزایش یافته است. ماده‌ی خاکستری مغز همان محلی است که اولین علائم دژنراسیون (کاهش تدریجی عملکرد بافت‌ها و اندام‌ها) ناشی از پیری در آنجا مشاهده می شود. وجود مقدار زیادی آهن در ماده‌ی خاکستری، روند دژنراسیون را تسریع می کند.
کربوهیدرات تصفیه شده و شیرینی‌ها
استفاده نامتوازن از هر کدام از این موارد، احتمال مبتلا شدن به بیماری را چندین برابر می کند. احتمال درگیری با آلزایمر در افرادی که درصد زیادی کربوهیدرات مصرف می‌کنند، 4.5 برابر کسانی است که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند. این اختلاف شدید نشان می دهد علاوه بر سن، غذاها نیز در بروز این بیماری نقش مهمی دارند.
موثرترین روش های درمان آلزایمر در سایت فدولا
