دیابت با ایجاد انسداد و سفت شدن عروق، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را افزایش می دهد. غذاهای حاوی موارد زیر می توانند غیر مفید عمل کنند:
- چربی های اشباع شده: از خوردن لبنیات پرچرب و پروتئین های حیوانی مانند کره، گوشت گاو، هات داگ و سوسیس اجتناب کنید. همچنین مصرف روغن نارگیل و هسته خرما را محدود کنید.
- چربی های ترانس: از مصرف چربی های ترانس موجود در میان وعده های فرآوری شده، غذاهای طبخ شده، شیرینی و مارگارین خودداری کنید.
- کلسترول: منابع کلسترول شامل لبنیات پرچرب و پروتئین های حیوانی پرچرب، زرده تخم مرغ، جگر و ... است. بیش از 200 میلی گرم (میلی گرم) کلسترول در روز در رژیم غذایی دیابتی قرار ندهید.
- سدیم: کمتر از 2300 میلی گرم سدیم در روز مصرف کنید. مراقب فشار خون بالای خود باشید.