درمان کولیت با نوشیدنی های طبیعی طی یک دوره درمانی مشخص و تعیین شده، با نتایجی موفقیت آمیز همراه خواهد بود. از آن جایی که کولیت در دسته بیماری های التهایی روده قرار می گیرد، خودداری از مصرف محرک های تشدید بیماری ضروری است. کافئین موجود در قهوه، از جمله ترکیباتی است که می توان آن را به منظور تسکین درد های بیماری نیز مورد استفاده قرار داد. از جمله نکاتی که توجه به آن ضروری است، ارتباط مستقیمِ میان مصرف داروهای شیمایی و احتمال ابتلا به انواع سرطان ها است.
درمان کولیت با مصرف منظم قهوه خالص می تواند یکی از عادت های موثر به منظور ایجاد تغییر در سبک زندگی نیز به شمار آید. درد، خستگی و خونریزی همراه با اسهال، از اصلی ترین علائم بیماری کولیت روده به شمار می روند. با مصرف منظم اما متعادل قهوه، قطعا روند پیشگیری از تشدید بیماری کولیت، قابل مشاهده خواهد بود. قهوه هم چنین با دارا بودن ترکیبات شیمیایی غیر مضر برای بدن، می تواند یکی از بهترین نوشیدنی ها در رابطه با درمان کولیت به شمار آید.