پرطرفدار روش های سرو اسپرسو

ریسترتو
ریسترتو، یک شات قوی تر و در عین حال شیرین تر از اسپرسو است که با استفاده از همان میزان قهوه اسپرسو، ولی با نصف مقدار آب مورد نیاز برای اسپرسو، تهیه می شود. بنابراین ریسترتو، به عنوان نسخه ای کم حجم تر، غلیظ تر و شیرین تر از اسپرسو شناخته می شود.

دوپیو
دوپیو، اصطلاح دیگری است که برای شات دوبل بکار می برند. مشخصا دوپیو با مقدار بیشتری از پودر قهوه تهیه می شود.

کاپوچینو
برای تهیه کاپوچینو از یک سوم فنجان اسپرسو، یک سوم شیر داغ و یک سوم کف شیر استفاده می شود. حتی اگر مایلید نسبت شیر داغ کمتر از یک سوم باشد، سعی کنید یک "کاپوچینوی خشک" سفارش دهید.

کافه لاته
کافه لاته که اغلب به اختصار، لاته نامیده می شود، از یک سوم فنجان اسپرسو و دو سوم فنجان شیر داغ تهیه شده که روی آن لایه از میکروفوم قرار می گیرد. لاته اغلب با دو شات اسپرسو درست شده و ممکن است با موادی مانند دارچین، شکر (به خصوص شکر قهوهای) یا پودر کاکائو تزئین شود.